如何使用摩卡咖啡和摩卡壶。
自从我喜欢喝咖啡以来，我经常听到一个外来词：摩卡。摩卡（摩卡）这个词有很多含义。摩卡豆、摩卡咖啡、摩卡壶，这些词都是什么意思？
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来自也门的摩卡港的摩卡(Mocha)这个名字。17世纪，欧洲人第一次从摩卡港进口咖啡。

世界上最早发现咖啡的国家是埃塞俄比亚，但世界上第一个大规模生产和种植咖啡作为作物的国家是红海对岸的也门。
公元600年前后，第一颗远离家乡埃塞俄比亚的咖啡豆在也门扎根。17世纪初，第一批也门咖啡豆通过古老的小港口摩卡出口到欧洲，这让欧洲人感到惊讶。

欧洲人把从摩卡港运来的美味咖啡称为摩卡咖啡，因为早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港，所有出口咖啡麻袋上都印有MOCHA标志，以证明它是从摩卡港运来的。
也门生产的咖啡豆被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆娇小味浓郁，酸味醇厚，甜度适中，风味特殊。用水冲洗过的咖啡豆是著名的优质咖啡，经常单独饮用。但如果你能混合混合咖啡，它是一种理想的综合咖啡风味。
随着时间的推移，一些人开始使用摩卡咖啡作为咖啡的昵称。后来，摩卡咖啡一词被扩展为热巧克力和咖啡的混合饮料，因为摩卡咖啡的余韵就像巧克力一样。
这就是为什么早期的摩卡(Mocha)是咖啡的代名词。
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摩卡咖啡现在被称为摩卡咖啡，通常是指意大利咖啡体系中的一种饮料。这是一种由浓缩咖啡、牛奶和巧克力酱（巧克力粉）组成的咖啡，一些咖啡店用巧克力块代替巧克力酱或粉末。将巧克力融入浓缩咖啡中，然后加入打好的牛奶，可以说咖啡与可可混合，香甜结合。

意大利摩卡咖啡最早可以追溯到18世纪的意大利。当时，摩卡香港由奥斯曼帝国控制，出口到欧洲的咖啡豆越来越少，因为土耳其人也喜欢也门咖啡。摩卡咖啡豆在欧洲短缺。意大利人非常怀念摩卡咖啡豆浓郁的可可可香气，因此有些人试图将黑色可可添加到意大利浓缩咖啡中，因此他们开始了新一轮的摩卡咖啡热潮——意大利摩卡咖啡。
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1933年，第一支摩卡壶(MokaPod)被意大利人阿方索·比乐蒂发明。
1933年，他开了一家生产铝制品的工作室，灵感来袭，发明了我们熟悉的摩卡壶——Mokaexpress。

他的公司Bialetti以pres的咖啡壶而闻名于世的公司Bialetti。
传统的摩卡壶是铝制的，可以用明火或者电热壶加热。因为这种铝制的摩卡壶不能用电磁炉加热，现代摩卡壶多采用不锈钢制作，也有电热壶那样的电热壶。

在美国被称为意式滴滤壶的欧洲和拉丁美洲国家，摩卡壶是一种用来提取咖啡的工具。
摩卡壶的工作原理是将锅放在炉子上加热，锅底的水沸腾后转化为水蒸气，利用水沸腾时蒸汽产生的压力挥发，将热水从导管推到研磨咖啡上的粉槽中，通过滤网过滤后流入锅中。

如果你不了解这个原理，当然也不会对摩卡壶的体验产生影响。
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许多心灵手巧的人都想在家里用咖啡壶自己煮咖啡。那么，如何使用摩卡咖啡壶呢？
还有一个视频教程在下面的文本教程后面。多看两遍就能学会了！
　　第一步
如果你不喜欢咖啡的味道太浓，可以在摩卡咖啡壶中加入适量的水，但不要超过咖啡壶上标记的安全线。如果你的咖啡壶没有标记，记住不要超过减压阀，否则会有安全风险，对咖啡壶本身也有很大的危害。
　　第二步
把咖啡壶里的粉杯拿出来，再倒入咖啡粉，拍拍，让咖啡粉分布均匀一点，注意咖啡粉不要太满，不然很容易到处都是。
　　第三步
拍平咖啡后，不要挤粉杯，只需轻轻地放入咖啡壶下座即可。
　　第四步
拧紧咖啡壶的上座，这样咖啡的味道会更香。然而，应该注意的是，动作必须更轻。一些摩卡咖啡壶的把手太硬，很容易损坏。
　　第五步
咖啡壶拧紧后，将其放在燃气炉（或小型电炉和电陶炉）上，用小火加热。在烹饪过程中，必须有人监督它，以防止火焰燃烧其他东西。当咖啡壶发出声音时，这意味着咖啡已经煮熟了。
　　第六步
咖啡准备好后，不要立即打开，否则可能会受到内部压力的伤害。你可以先在咖啡壶上盖上一块湿抹布，稍微冷却后再打开。
制作美味的摩卡咖啡。用摩卡壶煮的咖啡是标准的ESPRESSO（浓缩咖啡）。你可以根据自己的喜好加牛奶和糖。